Une étude ITAB avec l’appui de chercheurs INRAE, ISARA, INSERME
La réalisation de l’étude « Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique » a été confiée à Natacha Sautereau, agronome, coordinatrice du pôle Durabilité – Transition à l’ITAB.
Sous la direction de Natacha Sautereau et après le précédent rapport sur les externalités de l’agriculture biologique publié en 2016, Fanny Cisowski, Bastien Dallaporta, Céline Gentil-Sergent, Eva Lacarce, Rodolphe Vidal ont analysé de mars 2022 à mars 2024 des articles scientifiques, concernant les questions d’évaluations des externalités sur le sol, la biodiversité, le climat, et la santé humaine. Ils ont échangé avec des experts de la thématique (INRAE, INSERM, ISARA) pour produire cette actualisation de l’état de l’art.
Un résumé de chapitre sol
Ce document est un résumé du chapitre “Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique : le sol”, rédigé par Eva Lacarce, agronome et pédologue sous la direction de Natacha Sautereau, agronome. La rédaction de ce chapitre a bénéficié en particulier des appuis extérieurs d’experts du sol : Joséphine Peigné (ISARA), Marie Benoit (ISARA), Christian Mougin (INRAE). 230 références bibliographiques ont été mobilisées et figurent dans le chapitre “Sol”. Vous trouverez en fin de document une bibliographie sélective.
Ce résumé de chapitre aborde les principales externalités de l’AB concernant le sol en regard des pratiques principalement mises en œuvre en agriculture conventionnelle. Il aborde la qualité biologique, physique et chimique du sol avec une prise en compte de travaux qui s’attachent à rendre compte d’une santé globale du sol.
Dernière modification de cet article : 18 novembre 2024