Avec le recrutement d’une chargée de mission PAT en 2021, le projet alimentaire a débuté par un pré-diagnostic pour avoir un premier regard analytique du système alimentaire territoriale du PETR et commencer à sensibiliser les acteurs locaux à la démarche PAT. Puis, en 2022 le PETR a recruté une Assistante à Maitrise d’Ouvrage (AMO) pour élaborer le PAT et mettre en place la gouvernance alimentaire territoriale. La phase de diagnostic est maintenant finalisée. Le PETR Centre Cher, avec l’appui de l’AMO, travaillent depuis septembre 2022 à la définition de la stratégie et du plan d’actions qui devrait s’achever au printemps 2023. En attendant, des premières actions seront lancées (sensibilisation auprès des étudiants, communication sur les métiers agricoles notamment dans les écoles, etc.).