Après avoir commencé un Projet Alimentaire Territorial (PAT) en 2019 avec le PNR de la Brenne, les deux territoires décident finalement en 2020 de se séparer afin de pouvoir travailler sur des enjeux propres à leurs territoires très opposés (urbain VS rural). Néanmoins, ils ont souhaité finaliser leur diagnostic de territoire ensemble en 2021. En parallèle, le Pays Castelroussin Val de l’Indre a mis en place sa gouvernance et un premier Conseil Local de l’Alimentation de Proximité (CLAP) a eu lieu mi-2021. Ce dernier a permis d’établir les grands axes de travail du PAT. En 2023, le programme d’actions sera finalisé en s’appuyant sur le diagnostic, et avec l’aide d’un second CLAP. Ainsi, des groupes de travail thématiques émergeront pour la phase opérationnelle prévue en 2024.