Depuis 2018, l’association InPACT Centre est engagée dans l’appui et la sensibilisation des acteurs alimentaires régionaux. En 2020, InPACT Centre et ses membres sont chargés, dans le cadre d’un marché public pour le Conseil Régional Centre Val de Loire (CVL), d’une mission de suivi des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Suite à 1 an de rencontres et d’observation de terrain, voici l’état des lieux des dynamiques de PAT en région Centre Val de Loire en 2020.