L’association régionale pour le développement de l’emploi  agricole  et  rural  (ARDEAR) Centre promeut les valeurs de l’agriculture paysanne en région Centre – Val de Loire. L’ARDEAR coordonne un réseau de 6 ADEAR départementales, ancrées dans  les  territoires,  et qui interviennent tant  auprès  des paysan.nes  qu’auprès  des consommateurs.  Accompagnements, appuis  techniques,  formations  et événements  en  direction  du  grand public  sont  autant  d’actions  qui sont  menées  sur  le  terrain  par les  administrateurs  et  l’équipe  de salariés.