La SARL chef Gongo est basée à St Jean le Blanc. Installé depuis 2004, l’activité du chef a évoluée au fil des années pour arriver aujourd’hui à de la transformation de produits bio et locaux. Deux activités sont complémentaires : la préparation de la gamme de la marque chef Gondo; et une prestation de transformation de légumes pour les producteurs. Le tout avec une labellisation en bio.