Une ferme pilote en circuit court et créatrice de lien social avec l’association Le Relais des Pas Sages

La Ferme du Relais est une exploitation de 90 hectares se situant sur la commune de Pellevoisin. Labellisée Agriculture Biologique, elle est axée sur le développement des circuits courts, la diversification agricole et le développement social en milieu rural. Depuis automne 2018, la Ferme du Relais s’est diversifiée dans la fabrication de farine (blé, seigle, sarrasin) et d’huile alimentaire de tournesol, et depuis 2020 dans la fabrication de pains au levain cuits dans un four à bois. Cette même année, dans le souhait de répondre à la demande des consommateurs, la vente directe à la ferme a été développée. Divers produits y sont vendus : pain, farine, huile, asperges et des produits d’autres producteurs.

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