Un restaurant favorisant la proximité avec les producteurs locaux

L’hirondelle a fait son nid à Lignières (18) juste avant le Noël 2016. C’est grâce à Eve Choukroun-Tardif – nouvelle berrichonne depuis 14 ans que l’idée est née. Un restaurant, un lieu de vie, un lieu de rencontres : tout ce dont elle rêvait pour faire de sa passion sa profession. L’hirondelle ce n’est pas n’importe quel restaurant, on y retrouve de la cuisine essentiellement élaborée de produits locaux ; on y retrouve régulièrement des spectacles, des concerts : une volonté forte de lier la cuisine et la culture, la vie quoi !