“Mieux manger ; bien manger” dans la cantine scolaire du Poinçonnet : entre éducation et équilibre alimentaire

En 2013, à l’initiative de la mairie du Poinçonnet, les parents d’élèves, les enseignants, les élus et les agents municipaux de la commission « Mieux manger, bien manger » de l’Agenda 21 ont engagé un travail sur l’équilibre alimentaire des menus confectionnés au restaurant scolaire, avec l’aide du comité départemental d’éducation à la santé (CODES) et d’une diététicienne. L’objectif au cœur du projet est de favoriser une meilleure alimentation dans une approche pédagogique et ludique.

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