So What ? est une série de policy briefs édités par la Chaire Unesco Alimentations du monde qui vise à traduire des résultats de recherche en conclusions lisibles pour l’action.
Elle ambitionne de toucher à tous les domaines de l’alimentation durable : de la nutrition au droit à l’alimentation en passant par le marketing, les sciences sociales et de gestion, les sciences politiques, l’économie, les technologies agroalimentaires et l’agronomie.
Cette série s’adresse à tous les curieux et « avertis » souhaitant en savoir plus sur les récentes avancées de la recherche dans le domaine de l’alimentation durable. La Chaire entend ainsi contribuer au dialogue entre la recherche et les différents acteurs du système alimentaire.
Les points clés de ce So What ?
- Face au défi de leur stabilité, les initiatives autour de l’accès digne à une alimentation de qualité doivent identifier des pistes de renforcement de leur modèle économique qui soient compatibles avec leur projet socio-politique.
- Huit leviers principaux ont été identifiés : les approvisionnements alimentaires ; la politique tarifaire ; les activités et services ; les richesses humaines ; les ressources financières et non monétaires ; les statuts juridiques et la fiscalité ; les alliances territoriales et la mutualisation et, enfin, les nouveaux regards sur la valeur.
- Chaque levier donne lieu à des arbitrages : c’est leur combinaison qui favorise de manière dynamique, itérative et holistique la consolidation du modèle socio-économique.
Dernière modification de cet article : 18 septembre 2024