Éducation au goût, un incontournable pour les PAT
Posté dans : Recettes et éducation au goût
L’éducation au goût, en interrogeant le goût pour un aliment (la capacité de chaque mangeur à apprécier ou pas un…
Thématiques des PAT
Des outils pour accompagner l’installation et la transmission
Posté dans : Foncier agricole
Chaque année, 10 000 à 15 000 fermes disparaissent. Pour lutter contre ce processus, de nombreux acteurs des territoires œuvrent…
L’ADEME vous accompagne à réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est défini comme toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne…
Clés pour agir – Le Gaspillage alimentaire dans les principaux métiers de bouche – Rapport de l’ADEME
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
Suite à une étude réalisée auprès de 43 établissements répartis dans toute la France, l’ADEME propose une méthodologie de mesure…
Les enjeux contemporains de l’alimentation – Séminaire – Chaire UNESCO Alimentations du Monde
Posté dans : Outils et diagnostics
Comme à chaque début d’année universitaire, dans le cadre du Mastère spécialisé® IPAD, la Chaire UNESCO Alimentations du Monde organise…
Solidarités Alimentaires – Webinaires
Posté dans : Acteurs et collectifs
La Chaire Unesco Alimentations du monde lance une série de webinaires sur les méthodes de suivi/évaluation des projets de solidarités alimentaires. Les projets de solidarités alimentaires…
Nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous – Quels modèles socioéconomiques ?
Posté dans : Outils et diagnostics
« Alors que les difficultés d’accès à l’alimentation s’aggravent en France, liées aux phénomènes d’exclusion sociale, l’État français continue de lutter…
La Fresque Agri’Alim
Posté dans : Outils de sensibilisation
Présentation Atelier participatif de 3h pour comprendre en équipe les enjeux du système agri-alimentaire et échanger sur les actions à…
Inauguration de la Malle des Fermes en agriculture paysanne
Posté dans : Outils de sensibilisation
Nous avons le plaisir de vous convier à l’inauguration de « La Malle des fermes en agriculture paysanne, locale et bio »…
Bouge ton Coq ! – Agir contre la désertification commerciale
Posté dans : Gaspillage alimentaire, Economie locale et circuits courts
Bouge ton Coq agit en milieu rural face au défi de la désertification commerciale. L’association lance chaque année des opérations…