Des communes s’engagent en Région Centre !
Posté dans : Restauration collective
L’expérience de la commune de Saint-Just dans le Cher (18) ZOOM sur la ville de Château-Renault La cantine de Vineuil…
Thématiques des PAT
Décryptage de la loi EGALIM
Posté dans : Guides et outils
Précisions sur la mise en œuvre de la loi EGALIM La loi EGALIM fixe des exigences d’achats (produits bios…
Organiser une projection de film dans le cadre du Festival AlimenTERRE
Posté dans : Outils de sensibilisation
Le festival AlimenTERRE a lieu chaque année du 15 octobre au 30 novembre. Il invite les citoyens à se questionner…
Accueil Paysan Centre – Hébergement, activités, restauration à la ferme
Posté dans : Agrotourisme
Accueil Paysan Centre-Val de Loire est une association d’agriculteurs souhaitant accueillir du public sur leurs fermes pour faire découvrir leurs…
Le Pacte pour la transition
Posté dans : Projets de démocratie locale
Lancé à l’occasion des élections municipales 2020, le Pacte pour la Transition propose aux citoyen·nes et aux élu·es locaux de…
Cuisiner des légumineuses
Posté dans : Recettes et éducation au goût
Riches en protéines végétales, les légumineuses permettent de réduire la part de viande et de poisson dans l’alimentation. En effet…
Manger mieux sans dépenser plus
Posté dans : Outils et diagnostics
Manger mieux sans dépenser plus implique des changements de pratiques. Moins de viande, de poisson et de produits laitiers pour…
Manger bio pour préserver la santé et l’environnement
Posté dans : Santé environnementale, Nutrition
Adaptation des menus, réduction du gaspillage, utilisation de produits bruts, consommation de produits locaux, identification des labels… Le guide ci-dessous…
Retour d’expérience d’une scolaire cantine bio et locale
Posté dans : Retours d'expériences
De nombreuses idées reçues circulent sur l’introduction de produits bios et locaux à la cantine, notamment sur les coût que…
Le gaspillage alimentaire à la maison
Posté dans : Astuces anti-gaspi, Gaspillage alimentaire
30 kg de nourriture : c’est ce qui est jeté en France chaque année par habitant, en moyenne. Cela représente…