SCIC Nourrir l’Avenir
Posté dans : Acteurs
Fondée au printemps 2021, la société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) Nourrir l’Avenir est une initiative de l’association le Collectif les…
Restauration collective
Bio Centre
Bio Centre, Association interprofessionnelle régionale créé en 2007, regroupe et représente les acteurs de la filière agricole biologique de la…
Mon restau responsable
Posté dans : Acteurs
Mon Restau Responsable est une démarche participative et gratuite pour faire progresser votre restaurant vers plus de durabilité. Avec près…
Conférence des solutions de la restauration collective – Des leviers pour atteindre les objectifs des lois EGalim
Posté dans : Guides et outils
Le 2 avril 2024, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a organisé la « Conférence des solutions…
La Charette : Le réseau social de la logistique locale
Posté dans : Acteurs, Dynamiques de circuits courts et distribution
Ce réseau social de la logistique locale a pour vocation de mettre en relation l’ensemble des professionnels de l’alimentation locale…
Coûts complets et recettes financières de la restauration scolaire – ADEME
Posté dans : Restauration collective
La restauration collective constitue un point d’appui essentiel pour initier la transition vers une alimentation durable dans les territoires. La…
Le Grand Repas – Rassembler les acteurs du territoire autour d’un repas local
Posté dans : Acteurs, Accessibilité alimentaire, Economie locale et circuits courts
Le concept du Grand Repas est simple : une fois par an, le même jour, l’Association fédère les acteurs de…
Webinaires et ateliers sur les marchés publics en restauration collective en Centre-Val de Loire – RESECO
Posté dans : Retours d'expériences
Le RESECO, en partenariat avec l’ADEME Centre-Val de Loire, la Région CVL, la Chambre d’Agriculture CVL, la DRAAF CVL et…
Une nouvelle plateforme pour recenser les formations et ressources sur l’agriculture et l’alimentation
Posté dans : Les formations, Les formations
Le groupe thématique formation du RMT Alimentation Locale a le plaisir de vous présenter son nouveau site YesWiki. Celui-ci a pour intention de donner de la…
Les conditions qui facilitent l’introduction de produits bio en restauration collective
Posté dans : Retours d'expériences, Agriculture biologique
» Le projet de recherche BIOLOREC visait à identifier les conditions qui facilitent ou, au contraire, ralentissent l’introduction de produits…