Mon Restau Responsable est une démarche participative et gratuite pour faire progresser votre restaurant vers plus de durabilité. Avec près de 4 milliards de repas par an, la restauration collective est un levier clé pour l’accès à une alimentation saine, durable et de qualité tout en contribuant à développer les filières locales.
Mon restau responsable s’adresse à tous types de restaurations : restaurants scolaires, universitaires, d’entreprise, médico-social… en gestion directe ou concédée.
S’engager dans Mon Restau Responsable® c’est :
- Être accueilli par un référent local qui vous présente les étapes à suivre pour engager votre restaurant.
- Échanger des conseils et bonnes pratiques avec d’autres restaurants autour de chez vous
- Contacter les acteurs locaux porteurs de solutions pour mener à bien vos engagements (associations, entreprises de l’ESS…).
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Dernière modification de cet article : 3 juillet 2024